国産米を100%使用して八甲田伏流水で仕込み、作り上げた料理酒です。

料理に使用することで、魚や肉の臭みを取り、素材のうまみを引き出します。

化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。

【内容量】1L

【原材料名】醸造調味料(米、米麹、食塩)(国内製造)、アルコール、食塩、水あめ／酸味料

【賞味期限】12ヶ月