ワダカン本醸造しょうゆの中で旨味成分の指標である窒素分が最も高いおしょうゆです。

普通のこいくちしょうゆ（食塩分17.5％）に比べ食塩分を20％ひかえてあります。

超特選とはJAS規格特級の中でも窒素分が特級の基準値（1.5％）の1.2倍の含有量がある本醸造のしょうゆにしか表示することができません。

空気に触れないボトルで開封後90日間鮮度を保ちます。

押すと出て戻すと止まる調節自在のソフトボトルです。

JAS超特選特級（本醸造）

【内容量】450ml

【原材料名】脱脂加工大豆(インド製造又はアメリカ製造)(分別生産流通管理済み)、小麦、食塩／アルコール

【賞味期限】18ヶ月